Американское печенье “Кукис”, пошаговый рецепт с фото

Печенье кукис обожают в Америке. Понятно, почему – хрустящее снаружи, с тягучим шоколадом внутри – вкусное и аппетитное. Приготовить его не так уж сложно, смотрите сами!

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука 150 г
  • тростниковый сахар 1 стакан(а)
  • спред из растительных масел 50 г
  • молочный шоколад 200 г
  • белый шоколад 100 г
  • горький шоколад 100 г
  • куриные яйца 2 шт.
  • фундук 100 г
  • сода 1/4 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1:

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2:

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

Смешайте в чаше яйца с сахаром.

Шаг 3:

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

Взбивайте несколько минут до появления консистенции пены.

Шаг 4:

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

Растопите на водяной бане 50 г горького шоколада и весь молочный шоколад. Остудите. Влейте шоколадную массу к яйцам и сахару. Добавьте спред.

Шаг 5:

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

Хорошо перемешайте до появления до однородной массы.

Шаг 6:

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

Добавьте в чашу муку и соду. Хорошо перемешайте.

Шаг 7:

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

Порежьте орехи на половинки.

Шаг 8:

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

Добавьте орехи к тесту. Перемешайте. Поставьте в холодильник на 5 минут.

Шаг 9:

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

Порежьте оставшиеся 50 г горького шоколада и 100 г белого.

Шаг 10:

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

Выложите тесто ложкой на противень. На одно печенье уходит 1 столовая ложка. Выложите сверху кусочки шоколада. Запекайте 15 минут на 180 градусах.

Шаг 11:

Американское печенье "Кукис", пошаговый рецепт с фото

Не снимайте печенье сразу – иначе оно поломается. Дайте ему остыть – тогда оно станет хрустящим. Приятного аппетита!