Салат «Граф» с майонезом Махеевъ, пошаговый рецепт с фото

Это отличный вариант слоеного салата к новогоднему столу! А чтобы салат не получился сухим, я использовала майонез «Махеевъ» с перепелиным яйцом. Если отварить овощи, яйца и окорочка накануне, то такой салат можно собрать всего лишь за полчаса.

Салат «Граф» с майонезом Махеевъ, пошаговый рецепт с фото

Салат «Граф» с майонезом Махеевъ, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • красный лук 1 шт.
  • куриные окорочка 2 шт.
  • картофель 1 шт.
  • свекла 1 шт.
  • консервированный горошек 100 г
  • чернослив 100 г
  • грецкие орехи 50 г
  • куриные яйца 6 шт.
  • майонез 200 г
  • уксус 9% 200 г
  • вода 200 г
  • лавровый лист 1 шт.
  • перец
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1:

Салат «Граф» с майонезом Махеевъ, пошаговый рецепт с фото

Красную луковицу нарезать кубиками, залить уксусом и водой. Отставить лук в сторону.

Шаг 2:

Салат «Граф» с майонезом Махеевъ, пошаговый рецепт с фото

Заранее отварить окорочка, добавив немного соли и лавровый лист. Отделить мясо от кости и нарезать курочку кубиками. Используя кулинарное кольцо диаметром 16 см., выложить первый слой салата из курицы, приправить специями, выложить 1/3 части маринованного лука и с помощью столовой ложки промазать слой майонезом «Махеевъ».

Шаг 3:

Салат «Граф» с майонезом Махеевъ, пошаговый рецепт с фото

Следующим слоем выложить заранее отваренный картофель, натерев его на крупной терке. Посолить, поперчить, выложить еще 1/3 часть лука и промазать майонезом «Махеевъ».

Шаг 4:

Салат «Граф» с майонезом Махеевъ, пошаговый рецепт с фото

Следующим слоем выложить заранее отваренную свеклу, также натертую на крупной терке. Приправить специями, выложить оставшийся маринованный лук и еще раз смазать майонезом «Махеевъ».

Шаг 5:

Салат «Граф» с майонезом Махеевъ, пошаговый рецепт с фото

Поверх выложить зеленый горошек и мелко измельченные грецкие орехи и чернослив. И по традиции, смазываем майонезом «Махеевъ».

Шаг 6:

Салат «Граф» с майонезом Махеевъ, пошаговый рецепт с фото

Отварить и остудить куриные яйца. Отделить белки от желтков. Первым слоем на салат натереть на крупной терке белки, промазать майонезом «Махеевъ», следующим слоем натереть на мелкой терке желтки. Убрать готовый салат в холодильник на 2-3 часа. После чего аккуратно извлечь салат из разъемной формы и подать на стол.

Салат «Граф» с майонезом Махеевъ, пошаговый рецепт с фото